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肉類切丁機

  • 更新時間:  2024-08-12
  • 產品型號:  Cubixx 120
  • 簡單描述
  • Cubixx 120 幾乎是一臺半自動多用途切丁機,具有很高的柔性加工能力和高產量的特點。它能夠處理散肉(鮮肉)及預成型的產品。如各種肉類、培根、香腸、奶酪等產品。該設備是基于工業化加工而設計的。
詳細介紹
  隨著現代生活的節奏加快,人們對美食的需求也在不斷提升。特別是對于肉類食材,消費者不僅要求美味,更注重健康和便捷。在這樣的背景下,Sect 360 YT帶骨豬排切片設備應運而生,它以其特殊的設計和出色的性能,滿足了消費者對高品質生活的追求。
 
  Cubixx 120幾乎是一臺半自動多用途切丁機,具有很高的柔性加工能力和高產量的特點。它能夠處理散肉(鮮肉)及預成型的產品。如各種肉類、培根、香腸、奶酪等產品。該設備是基于工業化加工而設計的。是一種專門用于切割帶骨豬肉的設備,它可以將整塊豬排切成均勻的薄片。這種設備通常包括一個帶有鋒利刀片的滑動平臺,以及一個可以調整角度的平臺。通過這些功能,用戶可以輕松地將豬排切成所需的厚度和形狀。
 

肉類切丁機

 

  一、肉類切丁機具有如下特點
  1、全密封料倉
  2、側面與壓緊
  3、全自動液壓系統
  4、集成出料傳送帶
  5、可選裝THC系統,可將不符合規格的邊角料與成品料分開,提高成品率。
  6、可調大刀速度(選裝)
  7、計算機觸摸屏控制系統,具有多模式加工存儲能力
 
  二、肉類切丁機規格
  1、產量:最大2800 kg/h
  2、進料尺寸 寬x高x長:120x120x550 mm
  3、切割長度:1-40 mm
  4、功率:5.5 kW
  5、重量:700 kg
  6、機器尺寸 長x寬x高:1850x1620x1230 mm
  7、成品尺寸:4x4 mm-60x60 mm
 

肉類切丁機

 

  三、使用方法
  1、準備工作:在使用之前,首先需要確保豬排已經充分解凍,并且清洗干凈。此外還需要準備一些調料,如鹽、胡椒粉、橄欖油等,以便在切割豬排時進行調味。
  2、安裝刀片:將刀片安裝在滑動平臺上,并確保刀片與滑動平臺之間的接觸平穩。在安裝刀片時,需要注意保持刀片的角度一致,以確保切割出的豬排厚度均勻。
  3、調整平臺角度:根據豬排的厚度和形狀,調整帶骨豬排切片設備的平臺角度。通常情況下,豬排的厚度為3-4毫米,所以可以將平臺角度調整到10-15度。如果需要切割更厚的豬排,可以適當增加平臺角度;反之則減小平臺角度。
  4、開始切割:將豬排放在滑動平臺上,用手指按住豬排,以防止其在切割過程中滑動。然后打開帶骨豬排切片設備,開始切割豬排。在切割過程中,可以適當地施加壓力,以確保切割出的豬排邊緣整齊。
  5、調味和烹飪:將切割好的豬排放入一個盤子中,撒上適量的鹽、胡椒粉和其他調料。此外還可以將豬排放入預熱好的烤箱或平底鍋中,用橄欖油煎炒至兩面金黃。在烹飪過程中,可以根據個人口味添加其他配料,如蔬菜、面包等。
 

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